George Washington Carver (Diamond, Missouri, 1864 ou 1865 - Tuskegee, Alabama, 5 de Janeiro de 1943) foi um botânico, inventor, cientista e agrónomo norte-americano que trabalhou na extensão agrícola do sul dos Estados Unidos da América.
Ele ensinou técnicas agrícolas para a auto-suficiência dos antigos escravos e ficou conhecido por sugerir centenas de usos para o amendoim e outras plantas, como forma de aumentar o lucros da agricultura.
A soja e o amendoim foram objeto de grandes e pioneiras pesquisas de Carver, que até hoje são a base da indústria alimentícia mundial. Foi um pioneiro também da aplicação de substâncias oriundas da agricultura para a indústria química, a quimurgia. Foi pioneiro também nas pesquisas da soja transformada em plástico, que foram utilizadas por Henry Ford na indústria automotiva.
Ele ensinou técnicas agrícolas para a auto-suficiência dos antigos escravos e ficou conhecido por sugerir centenas de usos para o amendoim e outras plantas, como forma de aumentar o lucros da agricultura.
A soja e o amendoim foram objeto de grandes e pioneiras pesquisas de Carver, que até hoje são a base da indústria alimentícia mundial. Foi um pioneiro também da aplicação de substâncias oriundas da agricultura para a indústria química, a quimurgia. Foi pioneiro também nas pesquisas da soja transformada em plástico, que foram utilizadas por Henry Ford na indústria automotiva.
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